19 huhtikuuta 2017

Alkosta: Svaneke Påskefrokost Saison IPA

Pääsiäinen tuli ja meni. Niin tuli myös muutama pääsiäsajan olunen Alkon valikoimiin, jotka jäivät sen kummemmitta huomioitta itseltäni. Silti, noukin pääsiäilomien kunniaksi mökille lähtiessäni pari näistä matkaan, toinen niistä maukas tuttu Fastenbier (arvio täällä) ja toinen uutuus tutulta tanskalaispanimiolta Svaneke Påskefrokost.

Svanekelta olen aiemmin maistanut muutamat oluet (juurikin pääsiäisen tienoilla), mutta eivät ole päätyneet blogiin pahemmin. Nyt on kuitenkin aavistuksen mielenkiintoisempi yksilö, kun saisonia on menty humaloimaan reippaammin IPAn suuntaan. Hybridiä tarjolla, kaksi muotisanaa käytetty. Minulle riittää kun olisi maukas saison, humala saattaa tuoda lisäarvoakin. Hintaa isolta 75cl lestiltä 8,96€, ei siis paha. Ehkä jotakin faktaa löytyisi oluen nimestä ym., mutta ei ketään Svaneken tarinat kiinnosta, niin jätän googlettelun kiinnostuneille.


Svaneke Påskefrokost Saison IPA, 6,5%

Tuoksu mausteisen hiivainen, miedon pippurinen ja makean hedelmäinen. Etäisesti tulee mieleen myös lakritsi. Saisoneille ominaista hedelmäisyyttä ja hiivaisuutta on hyvin mukana. Jopa belgityylinen hiiva-esterisyys.

Maussa löytyy samaa hiivaista hedelmäisyyttä, jossa kevyesti nahkeaa sitruskuorta. Humala puraisee alusta alkaen ja on selvästi yksi pääroolissa esiintyjä. Nahkeaa katkeraa hedelmäisyyttä, esteristä hiivaisuutta ja jälkimaussa miedon makeaa hedelmäisyyttä. Osui ja upposi minulle.




16 huhtikuuta 2017

Cardhu 18yo OB

Cardhu löytyi mm. Espanjasta ihan jokaisesta ruokakaupasta, joka vastaan tuli. Muistan lukeneeni, että se olisi Espanjan myydyin mallasviski. Se on myös Diageon myydyin mallasviski, sekä tärkein komponentti maailman myydyimpien sekoiteviskien Johnnie Walkerin blendeissä.

Johnnie Walker on hyvin tuttu sekoite itselleni (varsinkin ne hieman paremmat), joten tästä voisi jopa bongata hieman tuttuja makuja. Cardhun 12-vuotias on löytynyt Alkon valikoimista ties kuinka kauan ja löytyy tälläkin hetkellä hintaan 46,98€. Nyt ei kuitenkaan ole Cardhun 12 vertailtavissa, vaan pari astetta vanhempi 18-vuotias.

Cardhuhan oli aikoinaan niin suosittu, että mallasviskipulan aikana aikoinaan Diageo päätti pullottaa Cardhun nimellä mallasviskisekoitetta, jossa siis oli eri tislaamoiden mallasviskejä. Tämä ei saanut kovin mairittelevia kehuja maailmalla (monet veti herneet sieraimiin) ja Diageo veti homman seis. Olen nähnyt Cardhulta 12-, 15-, 18- ja 21-vuotiaat, Special Cask Reserveä, Gold Reserveä ja Amber Rockia. Tarjontaa siis jo tälläkin tislaamolla löytyy. Tämä 18-vuotias maksaa maailmalla noin 75-90€.


Cardhu 18yo OB, 40%

Tuoksu on yllättävän pölyinen ja hieman nipistelevä. Ei alkoholinen, mutta nipistelevän pistelevä. Kyllä tässä iän tuomaa syvyyttäkin löytyy. Tummaa tammisuutta ja kypsää hedelmäisyyttä. Hyvin mallasvoittoinen tuoksu.

Maku on Tyypillinen keltainen, mutta hyvin maltainen ja pehmeä. Hedelmäisyyttäkin on ja se on kypsää ja pehmeää. Hieman vihreyttä ennen jälkimakua. Suussa tämä on runsaana kulauksenakin rauhallinen. Viljaisuutta on paljon ja sen seassa myös tammen sävyjä. Jälkimaku katoaa liian aikaisin. Todella ympäripyöreä viski, joka ei kyllä itselleni tarjoa juuri mitään. Monet hyvät blendit tarjoilee paremman kokemuksen.


12 huhtikuuta 2017

Alkosta: Sonnisaari Aprikosmos Sessio IPA

Vasta toinen kotona nautittu Sonnisaaren olut. Humalajasta tykkäsin kovasti. Taitaa maitokaupasta löytyä ainakin Pilsiä, jota en ole vielä kerennyt maistaa. Muutoinhan saatavuus vielä heikkoa täällä pk-seudulla, kotiinviemisiksi. Aprikosmos tuo kuitenkin helpotusta Sonnisaari-hampaan kolotukseen, Alkosta hintaan 4,93€.

Tämä on ties mones keitto tästä oluesta, mutta ainakaan nyt maistettu ei ole Ratebeeristä löytyvä 5,8% versio, vaan nyt on reseptiikkaa viilattu ainakin prosenttien osalta kolme kymmenystä alemmaksi. Ainakin aiemmin reseptistä löytyi Summit, Cascade ja Citra, sekä maltaina Pale, Munich, CaraPale. Panimon porukkahan voi lisätä kommenttikenttään mikäli nykyään on toisin (ihan kuin ne tätä lukisi). Ehkä se juttu on kuitenkin nimensä mukainen aprikoosisoseen läsnäolo.


Sonnisaari Aprikosmos Sessio IPA, 5,5%

Tuoksu on karamellisen sitruksinen ja keltahedelmäinen. Aprikoosi on huomattavissa, mutta ei dominoi. Humala ottaa sitruksisen otteen ja vie tuoksua hedelmöisyyden mukana. Humala on hieman pölyistä, mutta yleisolemus säilyy riittävän raikkaana. Hyvä hedelmäinen IPAn tuoksu.

Maussa kevyen kirpsakka hedelmöisyys ja runsas humala alkavat kantaa vastuutaan. Aprikoosi on ilmiselvä, mutta ei ota liian suurta roolia, kiitos humalan. Humala on sitruksista ja miedosti pellettihumalaista ja loppua kohden miedon greippistä. Rungon puolella on hieman karamellisuutta. Suutuntuma on hieman tahmainen. Jälkimaussa sitruksista humalaa, kevyesti greippiä ja mehuisuutta.


10 huhtikuuta 2017

Maitokaupasta: Pyynikin Big4Sun

Pyynikin käsityöläispanimo toi maitokauppoihin nelipakkauksensa, Big4Sun, jossa neljä puolen litran tölkkiä fancyssä pakkauksessa. Cloudberry Saison 4,7%, Dammer Pils 4,7%, American IPA 4,6% ja parhaaksi olueksi World Beer Awards 2016 -kisassa valittu Ruby Jazz Ale 4,7% löytyy sisältä. Näistä olen aiemmin maistanut ensimmäistä ja viimeistä. Niiden arviot löytyy täältä (Cloudberry) ja täältä (Ruby).

Olen nähnyt tätä Isoa Nelosta maitokauppojen hyllyillä 10,7€ hintaan. Ovat yleensä vierekkäin Makun nelosen kanssa. Hinta on jopa hieman halvempi kuin Makulla ja oluet ovat 50cl vs. Makun 33cl. Prosenttien perässä juoksevat valitsenevat Pyynikin, sillä näissä 0,1-0,2% enemmän alkoholia, huhhuh. Vaan korvaako määrä laadun? Onneksi ei tarvine tapella, kun oluet ovat kuitenkin erilaisia keskenään, molemmille luulisi riittävän kysyntää.

Sessio AIPA ja Dammer Pils ovat siis uutuuksia itselleni, joten niistä arviot tähän. Dammer Pils on hyvin tuore erä ja on valikoiman vakiotavaraa tätä nykyä. Humalana on käytetty mm. Saazia, joten tsekkihenkisyyttä löytynee. American IPA nimensä mukaan amerikkalaistyyliin Cascade, Amarillo ja Citra jenkkihumalilla kyyditetty.




Pyynikin Sessio American IPA, 4,6%

Tuoksussa raikasta ja puhdasta sitruksisuutta, sekä aavistus kukkaista hedelmäisyyttä. Tuore vihreän sitruksinen humalapellettisyys on kutsuva aromi. Runko tuntuu puhtaana ja hyvin kevyesti karamellisena. Sopivan kevyt sessio-olueksi.

Maussa samat sävelet, eli kevyt ja helppo juotavuus, menemättä liian vissyksi. Jenkkihumalat laulaa, ei kovin vahvasti, mutta riittävästi maitokauppaolueksi. Sitruksia, vihreää raikasta hedelmäisyyttä ja kevyttä karamellisuutta. Loppua kohden kevyesti greippiä, joka tuo kuivattavan fiiliksen. Ei liikuta mannnerlaattoja, mutta toimii sarjassaan.



Pyynikin Dammer Pils, 4,7%

Tuoksussa vaaleaa viljapeltoa, joka tuo lagerin peruselementin mieleen. Miedosti humalaa, jossa aavistus sitruunaa ja miedosti kuivahkoa ruohoisuutta. Saaz on läsnä ja se on hyvä. Ehkä voihappoisuuttakin löytyy kun antaa oluen hieman lämmetä, tai sitten kaipaan sitä niin, että se sieltä muka löytyy.

Maku on helppo, mutta ei vetinen. Hiilihapot sopivalla tasolla. Alkuun kevyt kuivaruohoinen humala ottaa keskivaihetta kohdin voimaa ja saakin sopivan otteen. Keskiverto maltaisuus on mukavan puhdasta. Olen hieman löytävinäni voin makuakin. Juotavuus hyvä. Puoli tölkillistä nautittuani, huomaan tämän olevan mukavan juotava ja kelpo pils. Tätä tulloo ostamaan jatkossakin.